Commentaires sur : Croustis au quinoa

Par : Manu

Manu — Tue, 20 Oct 2009 19:20:30 +0000

@Chris: heuuu… il en faut des oeufs aussi pour la crème pâtissière. Le chinois ne va pas plaire non plus à tes pondeuses 😉 Reste que s’il y avait un peu trop de protéines, ils étaient très bons ces croustis. BiZ :-*

Par : Chris

Chris — Tue, 20 Oct 2009 00:06:29 +0000

ce petit billet a prendre avec le sourire :
félicitations pour l’application de la recette mais ne l’aurais tu pas légèrement alourdie en protéines ? j’avais dit 2 oeufs!!hein?,pas 5!

je vais t’envoyer une délégation de pondeuses.

Raisonnable tu seras :
Je vais te donner la recette de mon Chinois[;-{}
,ça leur fera des RTT ,elles y laisseront indéniablement moins de plumes.

Par : virginie

virginie — Sun, 10 May 2009 19:46:32 +0000

oui, pour le bulbe
mais c’est une reproduction asexuée, donc sans modification du patrimoine génétique.

le fruit participe à l’optimisation des conditions de germinations de la gaine

en effet, quand la pomme tombe et pourrie, elle devient un substrat pour que les pépins, les graines puissent germer même si le milieu est hostile

Par : Manu

Manu — Sun, 10 May 2009 19:26:26 +0000

@Virginie : on sent la botaniste qui cause là 😉 Mais bon, avec le même raisonnement, le bulbe est aussi une plante en devenir. Le fruit aussi. Et la viande de l’animal qui a mangé tous ces bon grains et ces bons légumes possède un concentré de tout ce kit énergétique. Enfin, ce que j’en dit moi… Si ça n’était pas un mouvement sectaire, je serais assez « instincto » (manger ce qui vous plait quand ça vous plait).

Par : virginie

virginie — Sun, 10 May 2009 19:21:45 +0000

une graine est un être vivant en devenir
tout le programme de sa vie y est contenu.
Il y a aussi un kit énergétique de survie pour une germination dans des conditions optimisées.

Par : Manu

Manu — Sun, 10 May 2009 19:01:13 +0000

@tous: je ne sais pas si ces graines ont de la puissance, de l’énergie, etc. J’en ai donné à mes jeunes padawans, et la force est bien avec eux. Mais je ne sais pas si ça vient du quinoa 😉

Par : marie

marie — Sun, 10 May 2009 18:26:55 +0000

je ne connais pas cette chose-là… mais gourmande, je vais essayer de confectionner les croustis en m’appliquant aussi bien que Manu.
Dites voir les graines dont parle Virginie… vous êtes sûr qu’elles ne se fument pas !…. tant qu’on y est…!
navrée pour le désordre – c’est évidemment pour le fun…et comme y a vraiment de l’énergie dans le quinoa … sait-on jamais !

Par : virginie

virginie — Sat, 02 May 2009 21:08:18 +0000

moi c’était à Carrouf,au rayon bio, j’ai lu le paquet, j’ai pris le paquet , fait bouillir la graine et mangé.
mais pas fini le paquet, lol.

j’aime bien gouter les graines. Il y a de la puissance dedans, de l’énergie.

Par : zigzornif

zigzornif — Sat, 02 May 2009 19:00:11 +0000

j’ai découvert le Quinoa à Nancy pendant une semaine du commerce équitable dans mon resto d’entreprise.

Marchi pour la recette ! 🙂

Par : Manu

Manu — Sat, 02 May 2009 11:43:15 +0000

@virginie;: oui justement, c’est assez corsé la roquette, c’est pourquoi j’aime. Pour le quinoa… Avouons que ça n’est pas une nourriture de djeun’z 😉

Par : virginie

virginie — Sat, 02 May 2009 06:24:53 +0000

j’aime beaucoup la roquette, çà a un gout particulier très présent, un peu poivré
Le quinoa n’a pas eu de succès chez moi, mais le boulgour avec du fromage oui, en le prenant complet.

J’ai découvert depuis peu le sucre brun complet bio. Le gout est vraiment séduisant. Ca sucre moins, mais les yaourts natures prennent une tout autre dimension avec ! Et les fraises, divin !

Par : Manu

Manu — Thu, 30 Apr 2009 11:46:46 +0000

@Celinextenso & Vincent : merci un vous deux. Un secret pendant que j’y suis : vous pouvez aussi mélanger à l’ensemble 60 grammes d’arachides pilées (ou un petit paquet de cacahuètes d’apéritif). Ca colle bien avec… Quant à la mâche, oui, bien sûr que ça doit l’faire… 😉

Par : Vincent

Vincent — Thu, 30 Apr 2009 11:39:49 +0000

Chez les Bellais on mange du quinoa depuis pas mal de temps mais plutôt nature. On pratique aussi le boulgour. Ta recette à l’air vraiment sympa ! Je ne suis pas un fan de la roquette mais une salade de mâche devrait faire l’affaire.

Par : Celinextenso

Celinextenso — Thu, 30 Apr 2009 09:34:54 +0000

Oh ça m’a l’air sympa ça, je ne tarderai pas à tenter !
J’ai découvert le quinoa assez récemment moi aussi, il y a quelques mois, et j’aime beaucoup. En version gratin : une couche de quinoa (pré-cuit), une couche poireaux/saumon/crème/aneth, miam !
Et la roquette, j’ai aussi découvert la semaine dernière (vive les paniers de légumes de mon AMAP) et j’en ai fait un pesto de roquette, ben miam aussi !