Étiqueté : Recette

Tien, ça faisait longtemps que je n’avais pas posté dans la catégorie cuisine. Or, comme je viens d’expérimenter une recette donnée par une amie, et que tout le monde a aimé, y compris mes 3 pitchounes (un record, quand on sait qu’ils ne sont pas fans de nouveautés en terme de cuisine), je m’en viens vous la donner. Cette recette était aussi l’occasion pour moi de découvrir, pauvre inculte que je suis, le quinoa (graminée ayant comme origine l’Amérique du sud). Enfin, pour le coup, je n’ai pas utilisé du quinoa « brut », mais un mélange « quinoa + boulgour », mélange proposé par une marque célèbre de céréales, qu’on trouve aisément en grande surface. Et ce qui ne gâche rien : cette recette est très simple (quantité pour 5 gourmands) : un verre à whisky ras (100 grammes ?) de mélange quinoa + boulgour, 5 belles carottes, 1 poireau, 5 oeufs, assaisonnement et épices selon votre goût. Faire cuire le mélange graminées/céréales...